竹筷

草莓成视频人app网站污要聞:筷子總不換真會致癌嗎?

發布日期:2015-12-31 作者: 點擊:

       最近,網絡瘋傳有關普通的木製、竹製筷子使用超過六個月以上,會滋生“黃曲黴毒素”進而誘發肝癌的傳聞,傳染病學專家說,筷子致肝癌的說法,是危言聳聽,這是極小概率事件,幾乎不可能,因此不必過於緊張。

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  雖然黃曲黴毒素的確是一部分肝癌的誘因,但隻有長期食用大量的黴變食物,攝入人體的黃曲黴毒素才足以達到致癌量。

  雖然筷子不必換得過於頻繁,但還是應該每日清潔和定期消毒,保持衛生以防病從口入。

  筷子最好多久換一次1竹、木筷子半年應更換

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  取材天然的竹木餐具無毒,深受消費者喜愛,但這樣的筷子容易滋生細菌,如果不注意消毒,可能引發腸道疾病。竹木餐具的使用壽命是半年到一年,家用筷子最好每周消毒一次。

  竹木筷子用久了末端顏色會變深,有的家庭用筷子煎炸食物,筷子頭也會碳化變黑,這樣的筷子強度已經變差了,容易發黴、掉渣、藏汙納垢。有些“漆筷”中含有鉛、鉻等重金屬,經煎炸後,甚至還有重金屬中毒和致癌的風險。因此,筷子一旦開裂、變形、變色,就不應再用了。

  2塑料製品一年一換

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  塑料製品輕便不易破碎,在餐桌上隨處可見。但它們一旦超期服役,極有可能變脆、老化,有害的小分子容易析出,成為誘發癌癥的危險分子。如果您發現塑料餐具有劃損,原本光滑的表麵變得粗糙,或是有刺鼻的“塑料味”,那麼即便使用不到一年,也應及時更換。3金屬製品塗層有損就要換

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  很多人覺得金屬製品安全,可以終身使用,其實不然。以最為常見的鐵鍋為例,鐵鍋表麵保護其不鏽的“食油層”一旦脫落,鍋中的鏽易引起惡心嘔吐、腹瀉、食欲不佳等。搪瓷製品易出現裂紋,塗在搪瓷製品外的矽酸鋁等物質,便會趁機轉移到食物中去。不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成的,這些金屬中也有對人體有害的成分。所以,當發現金屬製成的廚具出現劃損、表層漆或塗層脫落等現象時,就應及時更換。4陶瓷製品有裂痕即換

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  瓷器漂亮的彩釉中含有鉛,當出現裂痕時,鉛就可能溢出,混入到食物中。因此,有了裂痕的陶瓷餐具便不宜繼續使用了。餐具的壽命與保養密不可分。對於陶瓷、金屬等餐廚用具,草莓成视频人app下载安卓可通過悉心的保養延長其使用壽命,然而一旦出現了破裂、變形、脫瓷等現象也應及時更換,不要為了一時的“節省”,白白“浪費”掉寶貴的生命。

      如何給餐具消毒1蒸汽消毒

  將餐具按照大小清洗幹淨後擺放到一個幹淨的大籠屜上,蓋上蓋子,加火蒸。當水沸騰後,再繼續蒸20-30分鍾。采取自然冷卻法,將餐具冷卻。使用時一定不要被髒抹布汙染,使得餐具再次成為傳染源。

  2煮沸消毒

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  將餐具洗幹淨後,放入一個大的鍋中,加入自來水,水的深度要沒過餐具。加火煮沸,開鍋後繼續煮30分鍾,自然冷卻後,即可以使用。

  3洗碗機消毒

  洗碗機是一種清洗、消毒一體機,方便實用。需要注意的是,必須嚴格按照消毒的時間和溫度進行,這樣才能保證消毒效果。

  4消毒櫃消毒

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  消毒櫃有臭氧和遠紅外線等種類。將餐具放入消毒櫃,打開按鈕,15~20分鍾後關機冷卻即可。

  5藥物消毒

  不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等,可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具;藥液濃度要按規定要求,如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡時間要充足,一般需15~30分鍾;浸泡後再用清水衝洗幹淨,最好用流動水衝洗。

  6利用太陽光紫外線消毒

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  太陽光紫外線具有較強的殺菌能力,如果上述方法不能采用時,也可以將餐具洗淨後,在烈日下曝曬40分鍾以上,可以起到消毒殺菌的作用。晾曬時要注意不要被塵土和蚊蠅汙染。


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